Centro de Desenvolvimento Tecnológico do Café – CETCAF
- Localização
- Anchieta, Espírito Santo
- Apoiado em
- 2004
- Áreas atendidas
- Desenvolvimento Socioeconômico
Cafeicultura de Produção Familiar
O CETCAF foi fundado em 1993 com o objetivo de promover o desenvolvimento tecnológico da cafeicultura no Estado do Espírito Santo. Com o apoio da BrazilFoudantion o projeto Cafeicultura de Produção Familiar ofereceu assessoria a cafeicultores de pequenas propriedades rurais, que foram capacitados em técnicas avançadas no processo de fertilização do solo sem o uso de agrotóxicos para o plantio, armazenamento e comercialização do café. E ainda incentivou o uso do grão na fabricação de outros produtos típicos da região, como bolos, licores, biscoitos e doces, que são produzidos pelas mulheres dos agricultores para complementar a renda familiar.